Código: 1203

Cerveja Brasileira Mafiosa Lawless Pre-Prohibition Porter 500ml

A Porter chegou aos EUA com os imigrantes ingleses. Tradicionalmente fermentada com leveduras de alta fermentação e com adição de alguns ingredientes locais, como milho, melaço, abóbora, etc..
Os imigrantes alemães, ao longo dos anos 1800, começaram a fabricá-la utilizando seus métodos de baixa fermentação, em conjunto com os outros estilos já produzidos em suas cervejarias. Esse estilo de Porter teve início na Filadélfia e no começo do século XX se espalhou amplamente em todos os EUA. O resultado é uma Porter mais suave e menos amarga do que as atuais american porters, bem seca, e com um perfil limpo de Lager.
Seguindo a tradição, a Lawless – Pre-Prohibition Porter leva 10% de flocos de milho em sua receita. O lúpulo Cluster, variedade mais antiga nos EUA, é utilizado em toda a produção e foi fermentada utilizando leveduras de baixa fermentação. Com 5,9% de graduação alcoólica e 24 IBUs, é uma cerveja leve, com alto drinkability, notas de chocolate e frutas secas no aroma e sabor de malte lembrando caramelo e chocolate meio amargo. Harmoniza muito bem com carnes de porco, sobremesas com chocolate, defumados e embutidos, queijos amarelos.
Ela já está disponível e pode ser encontrada em barril ou garrafas de 500 ml.

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Características


Mafiosa Lawless Pre-Prohibition Porter 500ml

Marca: Mafiosa Referência: 3273


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